Como fazer Espaguete crocante com bacon

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Como fazer Espaguete crocante com bacon

1 – Pacote de espaguete
1 – Pedaço bacon
1 – Limão
4 – Fatias de pão de forma ou 2 pães do dia anterior
1 -Colher(es) de sopa Salsinha picada
2 – Cebolinhas pequenas (echalottes) picadas
2 – Dentes de alho picados
1 – Colher(es) de sopa Queijo parmesão ralado
Azeite A gosto
Pimenta do reino A gosto
Sal A gosto

Modo de preparo Espaguete crocante com bacon
- Pique o bacon bem pequeno. Em uma frigideira sem óleo, frite em fogo baixo para tirar a gordura
- Antes que fique crocante, acrescente os cebolinhas pequenas (echalottes) e o alho picado. Tempere com sal e pimenta do reino. Se você achar necessário, coloque um pouco mais de azeite e deixe dourar
- Depois de alguns minutos, coloque o miolo de pão que irá absorver o azeite e começará a dourar. Para finalizar, acrescente casca de limão ralada, salsinha e queijo parmesão ralado.
- Misture com a massa e sirva com um pouco de salsinha picada.

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